BERBERECHOS
Os cardos ou Card (Cardiidae) son unha familia de moluscos bivalvos comunmente coñecida como berberecho, especialmente as especies comestibles Europea (Cerastoderma edulis). Súas cunchas son comúns en moitas praias do mundo. As chaves son distinguidos pola súa simetría, blindados e fortes e afiados reforzos lonxitudinais. Berberecho viven enterrados en áreas próximas á costa.
Existen preto de 200 especies, a maioría nativa dos trópicos. Entre a fauna de América Latina inclúen berberecho coñecido como Mija mija (muricatum Trachycardium), presente nas Antillas e da costa do Brasil, Uruguai e Arxentina. No Golfo de México é robustum Dinocardium, e na costa do Pacífico mexicano é elatum Laevicardium.
A cuncha do molusco ten tres aperturas (exalante inalantes, e pedal) para bote de auga e un pé. Berberecho están soterrados no chan preto da superficie da auga, usando o pé, e aliméntase bombeo de auga e filtrado de plancto. Eles tamén son capaces de 'saltar' empurrando seu pé. Ao contrario de moitos bivalvos, ameixas son hermafroditas e reprodúcense rapidamente. Son consumidos por moitas especies de peixes no mar.
Berberecho en gastronomía e cultura
Os Berberechos son unha comida popular no Oriente e en Occidente. A receita de paella de peixe español, pode incluír ameixas. Berberecho véndese fresco para un lanche no Reino Unido, e comer con vinagre. Tamén vendido cocida e enlatados.
AMEIXAS
Clam é o nome comunmente referido moluscos bivalvos varios que viven enterrados na area ou no barro, á beira dos ríos e mares.
Amarelo Clam (Mesodesma mactroides) distribúese coa costa atlántica do Río de Xaneiro, Brasil, ata a desembocadura do Río Negro, na Arxentina.
vernizado (Callisto Chione, ás veces clasificado como Cythera ou Meretrix chione chione) habita fondos de area ou pedras pequenas, ata 100 m de profundidade, a partir das costas das Illas Británicas ata o Mediterráneo. Tamén recibe os nomes de bolboreta, barnizadas, brillantes ou vernizadas gavesia casca fina.
Hard Clam: Experiencia do Golfo de San Lourenzo para o Golfo de México.
Xigante dos moluscos (Tridacna gigas) vive nos arrecifes de coral do Océano Pacífico e Océano Índico.
japonica Clam (philippinarum Ruditapes): orixinalmente do Francés, Inglés, está crecendo rapidamente, que se usa para o cultivo en España, Francia e Inglaterra.
Auga Doce Clam (chilensis), comumente atopado en ríos do centro e sur de Chile e Arxentina.
Clam Chocolate (Megapitaria squalida): atopou no Golfo de California.
Islandia Clam (Arctica Islandia), que habita a costa de Islandia, rexistrou unha marca de lonxevidade nos animais. Un espécime descuberto en 2007, chamado Ming, el estima unha idade comprendida entre 405 e 410 anos.
Cintas ou molusco caracol (pullastra Tapes) cultivada especialmente en Galicia (España).
ou europeo moluscos (Tapes decussatus) se atopa no Mediterráneo, o Atlántico Norte eo Mar do Norte.
rubio ou moluscos (Tapes rombóide) do litoral portugués, hoxe cultivada en España.
Texto feito por Mariam (1º A)
Foto feita por María (1º B)
1 comentario:
eu nunca as probei pero coa pinta e co din todos deben de estar boisimas =)
Publicar un comentario